比如现在,关铭还可以看到三三两两的小孩和老人,他们要不腿脚不麻利,要不就是没有体力远走,但还是努力的在收割完的庄稼地里捡漏,多多少少能给家里添点进项。
这时候一位老人正好直起身,看到不远处的关铭,笑着说道:“关丫头有好长时间没见啦,怎么没跟大家一起上山?”
“沈奶奶,好久没见,您身体还是这么硬朗,我今早起的有些晚,没赶上大部队,所以就想去那边花生地转转,挖一些花生芽回家炒菜吃。”
“花生芽地里多得是,不过这东西可不能多吃,小心拉肚子!”沈大花担心关铭小孩子贪嘴,面色严肃的叮嘱。
“我知道,谢谢沈奶奶提醒!”关铭说完微笑着离开。
但内心并不认同沈奶奶的话,花生芽又叫长寿芽,不但可以多吃而且营养特别丰富。
后世调研表明,花生芽中蛋白质和粗脂肪含量都居各种蔬菜之首,另外还富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质和人体所需的各种氨基酸以及微量元素,是膳食届妥妥的“万寿果芽”!
之所以被很多人误解,是因为花生芽发芽不易,尤其是落在地里的花生,很容易发生霉变,如果不区分开来,吃进肚里就出出现恶心、呕吐甚至腹泻等中毒现象,严重的还能致癌。
而沈奶奶之所以叮嘱关铭少吃,就是村民们不知道霉变花生芽的危害的原因。
想到这里,关铭还是决定等回家的时候到村长家去一趟,把自己知道的这点告诉村长,让村长在大喇叭上给大家说一下。
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